Кабачки, фаршированные отварным мясом и рисом

Фаршированные кабачки разнообразят меню ребенка от 8-9 месяцев.
Продукты для этого рецепта:
кабачки
мясо отварное – 50 г
рис – 8 г
лук репчатый – 3 г
яйцо – 1/4 шт.
соус сметанный – 60 г
соль
Приготовление:
Небольшой молодой кабачок очистить от кожицы, нарезать ломтиками толщиной 4–5 см, из середины вынуть семена.

Опустить ломтики на несколько минут в подсоленный кипяток, после чего наполнить фаршем: пропущенным через мясорубку отварным мясом, смешанным с сырым яйцом и отварным рисом, нашинкованным репчатым луком, пассерованным на сливочном масле, и солью. Фаршированные кабачки выложить на сковороду, залить сметанным соусом и поставить в духовку на 20 минут.

Leave a Reply