Эта вкусная трава банан

С тех пор, как бананы перестали быть экзотикой, они оказались одними их любимых «фруктов» не только детей, но и многих взрослых. А ведь казалось бы, еще совсем недавно, на памяти нашего поколения бананы были чем-то почти недоступным, сказочной едой из заграничной жизни.

Отстояв в очереди за этим почти запретным плодом, бананы нужно было завернуть в газету и положить в прохладное место дожидаясь, пока созреют. И только через несколько дней их можно было есть. А уж о том, чтобы готовить какие-то блюда из этой экзотики и речи не шло. Рецепты же из только-только появившейся русскоязычной «бурды», как тогда называли журнал «Moden», а-ля «для блестящих волос нанесите на них маску из размятого банана и чайной ложки коньяка» и вовсе воспринимались как издевательство.

Сейчас, повторим, бананы стали вполне рядовым продуктом. Разумеется, рано или поздно они появляются в меню любого ребенка. И тут же любящая мама начинает задумываться – а есть ли польза от этой вкуснятины?

Прежде всего, бананы – весьма высококалорийный продукт. С одной стороны это неплохо, особенно для детей – «малоежек» – небольшое количество пищи способно удовлетворить энергетические потребности ребенка. С другой – родителям малышей, склонных к избыточному весу, стоит задуматься – а не ограничить ли количество бананов в рационе малыша? А детям, страдающим сахарным диабетом, бананы и вовсе запрещены. Дело в том, что в отличие от большинства фруктов, в бананах сахара представлены не в виде фруктозы, которая разрешена больным сахарным диабетом, а в виде сахарозы.

Бананы содержат много калия. Этот микроэлемент очень важен для функционирования всего организма. Дело в том, что на разнице концентрации калия и натрия внутри и вне клеток основано проведение нервного импульса (а значит – чувствительность, деятельность мозга и т.п.), мышечные сокращения, поддержание сосудистого тонуса и др. Недостаток калия проявляется задержкой жидкости в тканях – поэтому бананы можно использовать для профилактики отеков.

А вот витаминов в бананах, увы, меньше, чем в картошке. Поэтому предлагать бананы малышу зимой в качестве «витаминчиков» совершенно нецелесообразно.

Как правило, банановое пюре малыши начинают любить с первой же ложки. Оно очень нежной консистенции, с приятным запахом, и неплохо усваивается. Поэтому бананы в рацион ребенка можно вводить с полугода. Это могут быть соки с добавлением бананового, кашки с бананом или собственно, банановое пюре. Разумеется, полгода – это общая рекомендация, точные сроки введения прикорма, и с чего начинать, может указать только врач.

Существует точка зрения, согласно которой ребенок младшего возраста должен получать только те овощи и фрукты, которые растут в тех местах, где родился сам ребенок и его родители. Противники же этого мнения говорят о том, что питание малыша прежде всего должно быть полноценным и разнообразным. Поэтому если у ребенка нет аллергии на «экзотику», к которой относятся и бананы, то такие фрукты можно предлагать малышу. А аллергия, к сожалению, процесс непредсказуемый, и вызвать ее может самая что ни на есть аборигенная малина, а то и вовсе яблоки. Поэтому решать, нужны ли бананы в рационе малыша, могут только родители вместе с педиатром, которому они доверяют.

Оставить ответ