Яйца в «чашечке»

Приготовьте яйца в чашечке для малыша старше 2 лет.
Состав: Яйца – 4шт., сливочное масло 2 ч. ложки, 4ломтика ветчины, зелень, сухарики из бородинского хлеба, листья салата, сметана, тертое яблоко – все по вкусу.
Готовим:
Маленькие металлические формочки (тарталетки) смазать сливочным маслом и выложить в них тонко нарезанные ломтики ветчины.

В каждую формочку залить смесь из взбитых подсоленных яиц зеленью, посыпать сверху мелкими сухариками. В сковороду налить воду на высоту 1-2 см, разместить в ней формочки, накрыть сковороду крышкой и поставить на сильный огонь на 5 мин. Выложить ветчинные «чашечки» на блюдо, покрытое салатными листьями, полить сметаной, посыпать тертым яблоком.

Leave a Reply