Яйца с молочным соусом

Яйца с молочным соусом порадуют ребенка, старше 1,5 лет.

Состав: Яйцо— 1шт., хлеб пшеничный— 25г, масло сли-вочное —2 ч. ложки, молоко — 3 ст. ложки, мука — 1ч. ложка, раствор соли— 1/4ложки, сыр— 1ч. ложка.
Приготовление:
Яйцо сварить вкрутую, очистить и нарезать кружочками.

Приготовить не очень густой молочный соус: муку обжарить в масле, добавить молоко, продолжать нагревать, помешивая, пока соус не начнет густеть. На ломтик хлеба уложить кружочки яйца, залить молочным соусом, посыпать тертым сыром, полить растопленным оставшимся маслом и запечь в духовке.

Вместо хлеба можно использовать сваренный картофель, нарезанный ломтиками, или картофельное пюре.

Leave a Reply