Цветная капуста – очень полезный продукт для детского питания. Вот только дети есть ее не любят. Но с этим можно успешно справится. Готовим цветную капусту оригинальным способом. Суфле из цветной капусты наверняка понравится вашему ребенку.
Продукты для суфле из цветной капусты:
цветная капуста – около 400 грамм
сливочное масло – маленький кусочек
молоко – треть стакана
яйца – 2 штуки
соль по вкусу
Готовим цветную капусту:
Сначала готовим цветную капусту для суфле.
Капусту отварить в подсоленной воде, слить, протереть через сито или измельчить блендером. Добавить масло, желтки от яиц и молоко. Все тщательно перемешать. Белки взбить отдельно и добавить в полученную массу. Выложить все в форму и запекать в духовке 15 минут при средней температуре. Суфле из цветной капусты готово, приятного аппетита!