Гороховый суп-пюре подойдет для питания ребенка старше года.
Приготовление горохового супа-пюре:
Если вы готовите этот суп из сухого гороха — замочите его на ночь (50 г) в холодной воде, Если в вашем распоряжении консервированный, замороженный или свежий горох — вам понадобится его около 100 г.
Залейте горох 250 мл воды и варите до мягкости. Во время варки всплывающую шелуху надо убирать шумовкой. Затем протрите сваренный горох через сито, разбавьте водой, в которой горох варился, еще раз прокипятите, добавьте масла (1 /2 чайной ложки), соль. Можно подать этот суп с гренками из пшеничного или ржаного хлеба.