Рецепт: Телятина с овощами
Описание: Рецепт телятины с овощами на самом деле прост, но способен удовлетворить вкус самого требовательного гурмана. Телятина и свежие летние овощи превращаются в поистине изысканное блюдо.
Ингредиенты
свежая телятина 800 гр
морковь 1 шт (большая)
лук репчатый 3 шт (средние)
перец 3 шт (большие)
помидоры 5 шт (средние)
подсолнечное масло 2 ст.
л.
соль
перец молотый
перец красный
сахар
Приготовление
- Телятину слегка обжарить, а затем тушить в доховом шкафу 1 час.
- Овощи пошинковать небольшими кусочками.
- Затем порезанные овощи добавляются к мясу. Посолить и поперчить повкусу, добавить чайную ложку сахара и потушить в духовом шкафу еще 1 час.
- Горячую телятину с овощами подавать к столу можно прямо в казанке.