Рецепт: Лапшевник
Описание: Второе блюдо и гарнир сразу – очень интересное и аппетитное решение. Попробуйте сами и угостите родных – небольшой праздник обеспечен!
Ингредиенты
лапша 0,5 кг
ливер (сердце, легкие) 300-400 г
лук
масло оливковое
яйцо 2 шт
майонез 2 ст.
ложки
молоко полстакана
морковь 1 шт
соль
красный и черный молотый перец
Приготовление
- Лапшу отварить, приправить оливковым маслом и разделить получившуюся массу на две части
Ливер сварить, пропустить через мясорубку, протушить на сковородке с луком, посолить и поперчить. - Одну часть лапши выложить в форму, затем выложить ливер. Сверху положить оставшуюся часть лапши.
- Взбить яйцо, майонез, молоко и залить лапшевник. Сверху натереть на крупной терке морковь, все слегка спресcовать с помощью лопатки и поставить в духовку на 30 минут.
- Вкусный лапшевник готов!