Фолиевая кислота действует в человеческом организме вместе с кобаламином. Эти два витамина группы В взаимосвязаны: нехватка одного из них блокирует функционирование другого.
Витамин для крови
Фолиевая кислота вызывает образование антител и в целом мобилизует иммунную систему человека.
Фолиевая кислота улучшает усвоение протеинов из пищевых продуктов.
Вместе с кобаламином она обеспечивает рост и деление красных и белых кровяных телец.
Пищевые продукты с высоким содержанием фолиевой кислоты
Фолиевая кислота встречается в животных и растительных пищевых продуктах. В животных пищевых продуктах — в соединениях, которые препятствуют ее усвоению организмом, так что предпочтительнее получать фолиевую кислоту из растительной пищи. Очень много фолиевой кислоты содержится в медовых шариках, а также в моркови, салате, спарже, помидорах, укропе, петрушке, свежих апельсинах и авокадо.