Еда быстрого приготовления

Для взрослого человека, особенно работающего на холоде, сложно обходиться без горячего супчика, так же сложно, как приготовить его быстро, если рядом нет кухни или столовой. На помощь приходят супчики из многочисленных пакетиков, стаканчиков, пюре и лапша в контейнерах.

Заливаем кипятком, и через 3-5 минут горячий обед готов.
Быстро приготовляемая еда пригодится и начинающей хозяйке, и слишком занятым на работе людям, которые поздно возвращаются домой и времени на готовку не хватает. А производители стараются максимально привлечь внимание потребителя к своей продукции, добавляя различные «полезности» – например, витамин С, сам по себе он полезен, но в тех количествах, которых используется в быстрорастворимой лапше (пюре, супах), этот витамин выполняет роль консерванта. Минеральные вещества тоже часто используются в качестве полезных добавок (фосфор и карбонат натрия), соль обычная заменяется на соль йодированную.
Очень привлекателен и ассортимент таких блюд на скорую руку: пюре из различных овощей, в разных сочетаниях, с разными приправами и вкусовыми добавками, много представлено готовых супов, которые достаточно только разогреть (даже заваривать уже не нужно), а разнообразие лапши порадует даже самого большого привереду.
Однако, как бы ни твердила реклама и производитель в ее лице, такая пища категорически не подходит для детского рациона. Что уж говорить, даже взрослому можно «баловать» себя такими «пакетиками» лишь изредка. Выбирая тот или иной продукт для детского питания, прежде всего необходимо искать этикетку, с разрешением к использованию этого продукта (полуфабриката) в питании детей. Иначе, вы подвергнете сильному стрессу неокрепшую слизистую детского желудка.
В продуктах быстрого приготовления соли содержится в разы больше нормы потребления для дошкольников (это отнюдь не значит, что школьника можно переводить на питание «из пакетиков»). Кроме того, в таких продуктах содержится лимонная кислота, которую также не рекомендуется использовать в рационе ребенка, приправы, такие, как куркума, черный перец, экстракт лука и чеснока раздражают нежную слизистую желудочно-кишечного тракта ребенка. А уж говорить о вреде всевозможных консервантов, вкусовых добавок, усилителей запаха и цвета, гидрированных растительных жиров, антиокислителей, эмульгаторов, стабилизаторов можно часами – для этого понадобиться отдельная статья.
На самом деле приготовить малышу быстро и полезно покушать просто – сварить манную кашу можно в течение 5 минут. За 20 минут вы сварите пару картофелин и растолчете их в ароматное свежее пюре (чистить овощи и резать их на кусочки можно в то время, как на плите подогревается вода для их отваривания – это сэкономит время). Самым быстрым «блюдом» детства давно стал банан – его и вовсе достаточно просто помыть. Конечно, подобные «скоростные» обеды не должны стать нормой питания, но ведь ситуации в жизни бывают разные, поэтому выберите для себя несколько рецептов на заметку, которые займут всего несколько минут, чтобы проголодавшийся кроха получил действительно полезную и вкусную пищу.

Оставить ответ