Я уже рассказывала вам о пользе многих летних ягод, лесных и огородных. Хочу рассказать еще и о смородине, которая как раз сейчас созревает. Почему полезна смородина? Ягоды черной и красной смородины отличает уникальный состав и предельная концентрация витаминов.
В смородине можно обнаружить:
золу ( в ягодах черной смородины)
белки
углеводы
клетчатку
целый ряд органических кислот – яблочную, лимонную, салициловую, вино-каменную, фосфорную, янтарную
пектин
дубильные вещества
витамины: К, Е, В, В2, РР, А (очень много в красной смородине), каротин
минералы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо.
Смородина полезна для детей настолько, что я рекомендую вам запастись сушеными ягодами и листьями этого кустарника на всю зиму.
Полезна смородина при следующих заболеваниях:
болезни сердечно-сосудистой системы
простуды и авитаминоз
анемия
аллергический дерматит (диатез)
ослабление иммунитета
гастриты и расстройства пищеварения
В качестве прекрасного витаминного и лечебного напитка обязательно делайте ребенку настой сухих листьев черной смородины. Добавляйте листья смородины в чай. Ягоды смородины можно давать детям практически без ограничений. Они редко вызывают аллергию, и способны зарядить малыша здоровьем.