Йогурт – это одно из любимых лакомств наших детей. И несмотря на то, что в нашей стране живой йогурт появился относительно недавно, сейчас он очень распространен, и ни один поход за продуктами не обходится без покупки какого-нибудь йогурта для ребенка.
Поговорим сегодня о живом йогурте– о полезном и очень вкусном продукте для наших детей.
Чем полезен живой йогурт?
- В йогурте содержится достаточно много молочного белка, ведь основной его составляющей является молоко.
- Живой йогурт богат витаминами и микроэлементами, особенно кальцием и калием. Много в йогурте магния и витаминов группы В.
- Основную пользу для организма определяет содержание в живом йогурте бактерий, способствующих пищеварению. Это так называемые бифидобактерии, которые сейчас стали активно добавляться во многие продукты. Но все таки естественным их источником остается живой йогурт.
Польза живого йогурта прежде всего проявляется в нормализации пищеварения. Ученые отмечают, что при регулярном употреблении живого йогурта также может повысится иммунитет. Все это делает живой йогурт незаменимым для детского питания продуктом. Есть только одно НО: полезен исключительно живой йогурт, который хранится не более нескольких суток. Большинство йогуртов, продаваемых в магазинах и имеющих сроки годности больше месяца, не приносят ребенку никакой пользы.
Поэтому выбирайте для детского питания только живые йогурты.