Такой бульон можно приготовить малышу уже с 10 месяцев.
Продукты:
бульон мясной – 200 мл
лапша – 10 г
зелень укропа – 2 г
соль
Для лапши:
мука пшеничная – 25 г
вода – 7 мл
яйцо – 1/4 шт.
соль
Способ приготовления рецепта:
Приготовить лапшу: замесить тесто из просеянной муки, холодной воды, соли, сырого яйца и оставить на 30 минут.
Очень тонко раскатать, разрезать на полосы шириной 4 см, пересыпать мукой. Полоски теста сложить одна на другую и нашинковать соломкой, затем подсушить на разделочной доске.
В кипящий мясной бульон положить домашнюю лапшу и варить 10 минут, посолить. Перед подачей заправить рубленой зеленью укропа.