Очень пикантные и вкусные блинчики удивят ваших гостей своим необычным вкусом! Отлично подойдут в качестве закуски на празднике. Можно порезать блины, чтобы было более удобно кушать, или же заранее испечь не слишком крупные блины. Идеальная находка для вашего стола – блины с рыбой «К празднику».
Ингредиенты:
Молоко 500 г
домашнее
яйца свежие 4 шт
домашние
мука белая 6 ст. л.
с горкой
сахар белый 2 ст. л.
Соль 1 щеп.
масло подсолнечное для жарки 100 г
семга слабосоленая 150 г
сыр фета 150 г
зелень для оформления 10 г
можно добавить в начинку
Приготовление блинов с рыбой «К празднику»
Шаг 1
Жарим блины. Смешать молоко, яйца, сахар, соль и взбить блендером. Просеять муку и подмешать к жидкой массе. Хорошо перемешать. Разогреть сковороду и обжарить блинчики с 2-х сторон до золотистого цвета на растительном масле.
Шаг 2
Для начинки рыбу нарезать большими кусочками. Каждый блин намазать сыром фета тонким слоем и выложить рыбу. Свернуть блин трубочкой и нарезать наискосок. Готовые блины украсить зеленью.